Автор: domusgastronomus

Как приготовить тыквенный суп - рецепт украинского сезонного супа
Вкусные супы

Тыквенный суп-пюре с пармезановыми гренками. Как приготовить суп из тыквы.

В отличие от обычного тыквенного супа, в обновленном варианте все-же преобладал вкус тыквы, но его полный вкус стал гораздо насыщеннее: во-первых, он приобрел остроту, во-вторых, он стал очень ароматным благодаря лимоннику, и, в целом, вкус стал богаче.

Марокканская тактука с курицей - пошаговый рецепт
Мясные рецепты

Тактука — блюдо магрибской кухни из Марокко

А тем временем аладдином из кастрюли разносится неповторимый аромат петрушки, кинзы, базилика, зиры. Все эти ароматы берут в заложники ваш нос и вас вместе с ним и просто не оставляют никаких шансов… беспощадно вынуждают попробовать эту ароматнейшую тактуку с курицей.

Рецепт французского рататуя пошагово
Овощные блюда

Рататуй из Марселя — пошаговый рецепт

У нас — тазик оливье, в Израиле — тазик хумуса, а во Франции — тазик рататуя. Нарвал во дворе средиземноморских трав: шалфей, тимьян и лавровый лист, и приготовил превосходный рататуй! Очень вкусно получилось.

Отбивные из индейки, пармезан, огурцы и молоко
Мясные рецепты

Отбивные из индейки с пармезаном, булгуром, солеными огурцами и молоком

На тарелку выложим немного булгура, поверх булгура выложим одну отбивную, разрезанную вдоль на несколько частей, а поверх этого всего овощи — ароматные, вкусные и немного острые. И останется лишь украсить сверху свеженарезанными солеными огурчиками и зеленью.

Запеченные яйца с помидорами, сливками и сфром - рецепт пошагово
Блюда из яиц

На завтрак: Запеченные яйца с помидорами, сливками и сыром

Представьте себе завтрак: горячие запеченные томаты, сверху ароматный зеленый базилик, потом запеченные яйца и хрустящая корочка из пармезана или чеддера. Вкусно? Конечно! Даже очень!

Паштет из куриной печени и бурбона
Паштеты

Нежный паштет из куриной печени, масла и бурбона

И все-таки домашний рецепт паштет гораздо вкуснее, чем любой другой, даже самый вкусный! Ведь когда мы готовим еду дома, мы можем фантазировать, и добавлять самые необычные ингредиенты, и, как результат, получать самые неожиданные вкусы! На выходных, когда я пиарил и продавал на рынке свои острые соусы… Кстати, замечу, что соусы, да, острые, при этом, конечно […]

Бёф бургиньон - рецепт
Мясные рецепты

Бёф бургиньон: говядина по-бургундски пошагово

За простоту, за натуральность продуктов я люблю французскую кухню! Вот только представьте: вино, свежая говядина, головка только что очищенного репчатого лука, морковь, брокколи, ароматнейший лавровый лист и немножко специй…

Итальянский овощной суп Минестроне
Вкусные супы

Минестроне — классический итальянский суп

Минестроне. Да это же итальянский борщ, ребята! Просто витаминная бомба! Просто супер мега вкусно! Отныне это, эх, не побоюсь этого слова, мой самый любимый суп! Такое количество витаминов в одной кастрюле я, наверное, и никогда себе не представлял.

Лучшие топовые вина от 200 до 1000 грн
Вино

Топ-8 вин к 8 Марта

Тут такое дело… Внезапно оказалось! Что в пятницу 8 Марта. А у меня для вас есть топ красного и белого. В честь 8 Марта — 8 моих топовых вин. Топ самых ярких вин от 200 до 1000 грн. И каждое в своем ценовом сегменте идеальное.

Курица в азиатском стиле
Мясные рецепты

Томленая в печи курица с кешью, кардамоном и клюквой в азиатском стиле

Я закопал курицу, обжаренную до золотистой корочки и томленую в сумасшедшем соусе из соевого соуса, 2-х соусов Хрін та Чилі, меда и прочих крутых ингредиентов, под сушеной клюквой, жареными кешью и тушеными луком и морковью.